Stoofschotel van kip, prei en bonen

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
10 minuten
Bereidingstijd: 
35 minuten
Ingredi├źnten: 
1 el olijfolie
4 enkele kipfilets
2 knoflookteentjes, in fijne plakjes
400 g prei, in fijne reepjes
400 g witte bonen, geweekt
4 takjes tijm
1 laurierblaadje
1,5 dl kippenbouillon
Bereiding: 

Verhit de olie in een antikleefpan en bak de kipfilets rondom bruin. Uit de pan halen en warm houden.

Doe de prei en look in de pan en bak ze 3-4 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de bonen, de tijmtakjes en het laurierblaadje toe. Blussen met de bouillon en nog 4 minuten laten pruttelen.

Leg de kipfilets op de groenten, zet het deksel op de pan laat de kip 15-20 minuten verder garen op een zacht vuur.