Rundsfajita’s

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
10 minuten
Bereidingstijd: 
15 minuten
Ingrediënten: 
1 Old El Paso Fajita Kit
500 g rumsteak
1 rode ui, in ringen
1 rode paprika, in slierten
8 grote slabladeren
1 komkommer, in plakken
200 g guacomole
koriander
2 el boter
150 g zure room
Bereiding: 

Wrijf het vlees goed in met de kruidenmix uit de kit. Bak het enkele minuten aan iedere kant in de boter. Warm houden. Bak in dezelfde pan de ui. Warm de tortilla’s op in de microgolfoven. Bestrijk het midden met de salsa. Verdeel daar vervolgens de sla, zure room, paprika, ui, komkommer en guacomole over. Snij het vlees in dunne plakjes en leg die op de tortilla’s. Afwerken met korianderblaadjes, vooraleer je de fajita’s toevouwt.