Pulao met rode biet

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Bereidingstijd: 
30 minuten
Ingrediënten: 
1 ui, in dunne ringetjes
2 rode bieten, in kleine blokjes
250 g erwten
5 muntblaadjes
3 groene pepertjes, grof gesneden
375 g basmati-rijst
1 tl Verstegen Taste of the World Thaise kruiden
1 el wokolie
7 dl kippenbouillon
Bereiding: 

Bak de ui in de wokolie. Voeg de rode biet, erwten en pepertjes toe en laat ze 7-8 minuten mee bakken. Voeg de rijst, de Thaise kruiden en de muntblaadjes toe en giet er de bouillon over. Laat de rijst gaar koken. Regelmatig omroeren.