Verrine met roze garnalen en avocado

Aantal stuks: 
10
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Bereidingstijd: 
15 minuten
Ingrediënten: 
1 roze pompelmoes
1 kleine avocado
300 g roze garnalen
20 g bieslook, gesnipperd
peper
Bereiding: 

Snij het vruchtvlees van de geschilde pompelmoes tussen de vliesjes uit en snij het in kleinere stukjes. Snij het vruchtvlees van de avocado in kleine blokjes. Meng de pompelmoes, de garnalen, de avocadoblokjes en de bieslook voorzichtig onder elkaar; verdeel dit mengsel over 10 mooie glaasjes. Afwerken met versgemalen peper