Couscous met dadels

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Bereidingstijd: 
10 minuten
Ingrediënten: 
500 g couscous
1 ui, grof gehakt
10 dadels zonder pit, grof gehakt
het vruchtvlees van 1 tomaat, in blokjes
250 g kikkererwten, uitgelekt
150 g broccoliroosjes, geblancheerd
1 tl tabasco
2 el olijfolie
1 tl zout
Ingrédients: 
500 g de couscous
1 oignon haché gros
10 dattes sans noyaux, hachées gros
la chair d'une tomate, en cubes
250 g de pois chiche égouttés
150 g de fleurs de brocoli, blanchies
1 cc de tabasco
2 cs d'huile d'olive
1 cc de sel
Bereiding: 

Fruit de ui in de olijfolie tot hij mooi bruin is. Bereid intussen de couscous volgens de instructies op de verpakking. Meng de ui en al de resterende ingrediënten onder de couscous. Lekker met kip of lamsvlees. Kan enkele dagen bewaard worden in de koelkast.