Gegrilde pompelmoes met yoghurt

Aantal personen: 
2
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Bereidingstijd: 
15 minuten
Ingrediënten: 
1 rode pompelmoes, gehalveerd
2 tl honing
75 g Griekse yoghurt
kaneelpoeder
Ingrédients: 
1 pamplemousse rouge, coupé en 2
2 cc de miel
75 g de yoghourt à la grecque
cannelle en poudre
Bereiding: 

Snij met een scherp mesje het vruchtvlees los van de vliesjes, maar haal het er niet uit. Let er op dat je niet door de schil snijdt. Leg de halve pompelmoezen met de snijkant naar boven op een ovenrooster. Verdeel er de honing over en plaats de pompelmoes 5-6 minuten ongeveer 10 centimeter onder een voorverwarmde grill. Uit de oven halen en er de yoghurt over verdelen. Bestrooien met kaneelpoeder voor het opdienen.