Gezonde wrap met krab

Aantal personen: 
2
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Bereidingstijd: 
5 minuten
Ingrediënten: 
4 tortilla’s
het wit van 4 hardgekookte eieren
peper & zout
2 wortelen
200 g krab uit blik
2 el light-mayonaise
2 handenvol (krul)sla
een tiental kerstomaatjes
Ingrédients: 
4 tortillas
le blanc de 4 oeufs cuits dur
poivre & sel
2 carottes
200 g de crabe en boîte
2 cs de mayonnaise light
2 poignées de salade (frisée)
une dizaine de tomates cerise
Bereiding: 

Snij de wortelen in stukjes, kook ze 5 minuten in zoutwater en mix ze helemaal fijn. Af laten koelen en er dan de mayonaise onder mengen. Op smaak brengen met peper en zout. Plet het eiwit en meng het onder de krab. Snij de kerstomaatjes in blokjes. Smeer de wortelmayonaise op de tortilla’s en leg er de sla, tomatenblokjes en krab op. Rol de tortilla’s stevig op en snij ze doormidden.