Krokante Brie-hapjes

Aantal stuks: 
16
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
5 minuten
Bereidingstijd: 
10 minuten
Ingrediënten: 
200 g Brie de Meaux
30 g cornflakes
10 g bloem
4 snuifjes peper
2 snuifjes scherp paprikapoeder
1 eiwit, licht opgeklopt
Ingrédients: 
200 g de brie de Meaux
30 g de cornflakes
10 g de farine
4 pincées de poivre
2 pincées de paprika fort
1 blanc d’œuf, légèrement battu
Bereiding: 

Snij de Brie in 16 stukjes en zet ze koud. Verkruimel de cornflakes en meng er de bloem, peper en het paprikapoeder onder. Wentel de stukjes kaas eerst in het eiwit, daarna in de cornflakes en steek ze op een stokje. Dompel ze 5 seconden onder in frituurolie van 180° en dien ze onmiddellijk op.