Picolé de Abacaxi

Aantal personen: 
8
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Bereidingstijd: 
4 uur
Ingrediënten: 
750 g ananas, in blokjes
½ liter water
250 g poedersuiker
2 el vers limoensap
een snuifje zout
4 el fijngesneden muntblaadjes
Bereiding: 

Mix de eerste 5 ingrediënten in een blender. Duw de puree door een fijne zeef. Mix daarna de muntblaadjes samen met het ananassap. Doe dit mengsel in ijslollyhouders of in een ijsblokjesvorm. In de diepvries plaatsen. Zet er na een uur een stokje in en laat de lolly’s nog 3 uur verder bevriezen.