Puur gezonde rodekoolsla

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Bereidingstijd: 
15 minuten
Ingrediënten: 
½ rodekool
1 el witte wijn azijn
1 tl citroensap
2 el olijfolie
1 tl vers gehakte peterselie
1 el fijngesneden bieslook
1 el agavesiroop
1 geplet knoflookteentje
½ tl zout
¼ tl vers gemalen zwarte peper
1 fijngesneden sjalotje
Ingrédients: 
½ chou rouge
1 cs de vinaigre de vin, blanc
1 cc de jus de citron
2 cs d'huile d'olive
1 cc de persil haché frais
1 cs de ciboulette, coupée fin
1 cs de sirop d'agave
1 gousse d'ail, écrasée
½ cc de sel
¼ cc de poivre noir moulu frais
1 échalote finement coupée
Bereiding: 

Snij de kool redelijk grof. Meng alle ingrediënten onder elkaar en meng die vinaigrette daarna onder de rodekool.