Teriyaki-zalm

Aantal personen: 
8
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Bereidingstijd: 
8 minuten
Ingrediënten: 
6 el honing
6 el sojasaus
1 el witte wijnazijn
½ tl geraspte gember
250 g verse zalm, in blokjes
het sap en de geraspte schil van 1 limoen
Bereiding: 

Roer de honing, de sojasaus en de wijnazijn onder elkaar. Voeg de gember, het sap en de schil van de limoen en de zalmblokjes toe. 5 minuten laten rusten en de zalm dan op stokjes steken. Leg de satés op een vel aluminiumfolie op de barbecue en bak ze 3 minuten. Borstel ze in met de marinade en draai ze om. Nog 2 minuten bakken.