Carpaccio van aardbeien met basilicum en peper

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
10 minuten
Bereidingstijd: 
5 minuten
Ingrediënten: 
500 g aardbeien, gewassen, kroontjes verwijderd
2 el citroensap
3 el olijfolie
½ tl honing
handvol verse basilicum
zwarte peper van de molen
Ingrédients: 
500 g de fraises, lavées et équeutées
2 cs de jus de citron
3 cs d’huile d’olive
½ cc de miel
une poignée de basilic frais
poivre noir du moulin
Bereiding: 

Snij de aardbeien in schijfjes en schik ze op een bord. Mix het citroensap met de olijfolie en de honing. Druppel deze vinaigrette over de aardbeien. Werk de carpaccio af met de basilicumblaadjes en geef er een draai van de pepermolen over.