Gezonde chocolademousse

Aantal personen: 
2
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
10 min
Bereidingstijd: 
5 min
Ingrediënten: 
100 g pure chocolade (minstens 70% cacao)
3 eieren, gescheiden en op kamertemperatuur
Ingrédients: 
100 g de chocolat pur (au moins 70% de cacao)
3 œufs séparés et à température ambiante
Bereiding: 

Smelt de chocolade au bain marie. Laat terug wat afkoelen en meng er dan het eigeel onder. Klop het eiwit op tot stevige pieken. Lepel het dan voorzichtig en beetje bij beetje bij het mengsel. Verdeel over glaasjes of tasjes en zet minimaal 4 uur in de koelkast.

Werk af met seizoensfruit, muntblaadjes, chocolade- of kokosschilfers.