Slaatje met blauwbessen en Camembert

Aantal personen: 
4
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Voorbereidingstijd: 
10 minuten
Bereidingstijd: 
10 minuten
Ingrediënten: 
100 g jonge slablaadjes
200 g kerstomaatjes, gehalveerd
de geraspte schil en het sap van 1 sinaasappel
2 el olijfolie
een snuifje zout
1/2 tl geplette roze peper
1 snuifje suiker
150 g blauwbessen
150 g Camembert Rustique, in blokjes
1 baguette
Ingrédients: 
100 g de jeunes pousses de salade
200 g de tomates cerises coupées en deux
le jus et le zeste d’une orange
2 c. à s. d’huile d’olive
une pincée de sel
½ c. à c. de poivre rose concassé
une pincée de sucre
150 g de myrtilles
150 g de Camembert Rustique coupé en dés
1 baguette
Bereiding: 

Stoof de tomaatjes kort aan. Roer het sap en de schil van de sinaasappel, de olijfolie en de suiker onder elkaar. Verder op smaak brengen met roze peper en zout en dan de blauwbessen toevoegen. Meng de sla, de Camembert en de tomaatjes onder elkaar en giet er de vinaigrette met blauwbessen over. Opdienen met geroosterde baguette.